Toprağın bereketini ve buğdayın en saf halini sofralarınıza taşımak için hazırlanan bu özel un, modern çelik valsler yerine geleneksel taş değirmenlerde, düşük hızda öğütülmüştür. Bu yöntem sayesinde buğdayın ısınması engellenerek içeriğindeki vitaminler, mineraller ve en değerli kısım olan ruseym (buğday özü) tamamen korunur. Endüstriyel unların aksine beyazlatıcı veya kıvam arttırıcı içermeyen bu ürün, ekmeklerinizde ve hamur işlerinizde o özlediğiniz gerçek buğday kokusunu ve dolgun dokuyu sağlar.
Ürünü Öne Çıkan Özellikler:
Düşük Hızda Öğütme: Taş değirmen yöntemiyle buğdayın besin değerleri yanmadan korunur.
Yüksek Lif Oranı: Kepek ve öz içeriği sayesinde sindirim dostudur ve uzun süre tok tutar.
Katkısız ve Doğal: Hiçbir beyazlatıcı, kabartıcı veya koruyucu madde içermez.
Çok Amaçlı Kullanım: Ekşi mayalı ekmeklerden kurabiyelere kadar tüm tariflerde tam kıvam sağlar.
